Bucătăria regală (partea a treia): Sanggung

 În curtea regală existau multe femei care se ocupau de treburile palatului cum ar fi spălatul hainelor, grădinăritul, țesutul, cusutul, menținutul curățeniei și nu în ultimul rând gătitul. Acestea purtau numele de gungnyeo, o prescurtate a gungjung yeogwan.

Ierarhia doamnelor de la curte era împărțită pe mai multe niveluri, în sens larg fiind divizate în sanggung și naein/nain (un fel de asistente ale sanggung).


Citește mai departe: http://kccro.ro/ro/sanggung-de-la-bucataria-regala